agujas norteñas Archivo

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    Las agujas norteñas

    Publicado en 24/09/2010 | 2 comentarios
    Corte con marmoleado abundante en su presentación Angus y marmoleado moderado en su presentación nacional. Hay de dos tipos: con hueso y sin hueso, ésta última es la invitada a nuestra parrilla el día de hoy. La aguja Norteña es un corte que proviene de...

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    Receta: Marinado para carne asada, a base de mostaza

    Publicado en 16/09/2010 | 5 comentarios
    La carne asada tiene la gran cualidad de poder ser preparada en cientos de formas, en la variedad se encuentra el gusto particular de cada persona. El día de hoy buscaremos llevar increíbles olores y sabores a unas agujas norteñas (corte muy popular en la...

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